Situation :
Situé dans le Parc naturel régional du Haut-Jura, à La Pesse, la boulangerie est implantée au coeur du village à proximité des pistes de skI. Le territoire des Hautes Combes est un "paradis" du ski de fond et La Pesse dispose de plusieurs magasins (épicerie, boulangerie, boucherie, fromagerie, sports), de plusieurs restaurants et d'équipements pour la neige (remonte pente débutant, fil neige pour enfants, de pistes de fond balisées), d'une ESF et d'activités comme le traîneau à chiens l'hiver et les randos équestres l'été.



Présentation :
La boulangerie de La Pesse "La Maison Gapin" a été créée en 1974 par Yves et Marie Gapin. A partir de l'été 2007, leur fils Yann reprend l'activité comme maître-artisan en boulangerie et patisserie. Il souhaite orienter son métier vers la création de pains spéciaux et vers de nouvelles patisseries. Parmi les pains spécaiux qu'il propose "le pain au vin blanc du Jura et à la saucisse de Morteau" est une savoureuse nouveauté qu'il ne faut en aucun cas manquer de goûter.

NOS PAINS SPECIAUX :
Le patois
Le boisé
L'épogne aux fruits secs
Le pavé pesserand
Le pain au vin du Jura avec saucisse de Morteau
Le 6 céréales
Le seigle noir de Bavière
Pain biologique (tous les jeudis)

NOS SPECIALITES PATISSIERES :
Le Chalam
La Tarte aux myrtilles
Le Délice aux fruits des bois
Le montagnard
L'impérial
Patisserie de fêtes (mariage, communion... sur commande)

NOS GLACES MAISON :
Environ 25 parfums proposés tout au long de l'année, suivant les saisons, vendues en pots de 500 ml et d'un litre,
ainsi qu'en cornet de mai à octobre. Nos spécialités de glace :
La glace sapin
La glace gentiane du Jura
La glace vieux marc du Jura
La glace macvin

NOS PRESTATIONS "TRAITEUR":
Pizzas, quiches à emporter.
Le Toté : quiche aux oignons et saucisse morteau.

Horaires et jours d'ouverture:
de 8 h à 12 h 30 et de 15 h 30 à 19 h 30 tous les jours sauf le lundi en période de hors saison.

Propriétaire:
Yann GAPIN
39370 - LA PESSE - Tél : +33 (0) 3 . 84 . 42 - 70 - 90  Fax : +33 (0) 3 . 84 . 42 . 73 . 08  E-mail : maisongapin@orange.fr

Accès :
Sortie A 404 à Oyonnax. Prendre la direction , Arbent, Viry par D85 puis D25, au carrefour D25 / D124 continuer la D25 jusqu'à La Pesse. En venant de Saint-Claude, suivre la D124 et au carrefour D25/D124 même chemin que depuis Oyonnax. En venant de Genève, prendre le col de la Faucille, Mijoux, Lajoux puis la D292 vers les Moussières et la Pesse.

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